Yayat Sudrajat menjadi Kurator Kuliner dan Kopi Koalisi Seni sejak 2017. Ia bertanggung jawab membantu mengelola kantor, memilih makan siang yang beragam dan bergizi untuk Regu Sekretariat, juga meracik kopi nikmat bagi siapapun di Amil. Keahliannya membuat kopi dipelajari dari Ketua Pengurus Koalisi Seni 2012-2019, mendiang Moh. Abduh Aziz. Sebelum bergabung dengan Koalisi Seni, Yayat pernah bekerja di proyek konstruksi dan perusahaan transportasi. Yayat hobi bertualang, membaca buku, dan tentunya minum kopi.
